Fruit juicers, also known as slow juicers, have been used a lot in recent years and fruit juice is considered a miracle drug for human health because fruit juice contains a lot of vitamins and minerals that help restore health. To restore strength as quickly as possible, drinking fruit juice regularly will bring a healthy body, increase resistance and anti-aging, especially for women who will have great skin.
Types of juicers available on the market
Centrifugal juicer (high speed)
Máy ép trái cây ly tâm được cấu tạo bởi các bộ phận gồm: mô tơ, mâm xay dạng tròn (nhiều lưỡi dao và lưới lọc), nắp máy, khay đựng nước ép và khay dùng để xả bã.
Khi trái cây hoặc rau củ được đưa vào ép, dưới lực xoay rất lớn của mâm xay lên đến 2.400 vòng/phút thì tất cả các loại nguyên liệu này sẽ được mài nhỏ, nước ép sẽ dần được tách ra khỏi bã và đổ vào trong khay đựng.
Ưu điểm
- Giá thành khá rẻ, phù hợp với đại đa số người tiêu dùng.
- Có khả năng ép được nhiều loại rau củ quả khác nhau.
- Tháo lắp dễ dàng, vệ sinh thuận tiện.
Nhược điểm
- Phát ra tiếng ồn khá lớn khi hoạt động.
- Không thể sử dụng liên tục trong thời gian dài vì mô tơ rất dễ hư hỏng.
- Chất lượng nước ép làm ra không cao.
Máy ép trái cây tốc độ chậm (hay tốc độ cực thấp)
Khác hẳn với máy ép ly tâm, máy ép tốc độ chậm được cấu thành bởi 2 bộ phận là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt với tốc độ xoay chỉ khoảng 40-90 vòng/phút.
Máy ép trái cây tốc độ chậm hoạt động dựa trên nguyên lý trục vít cưỡng bức LSTS. Khi đưa nguyên liệu vào máy ép sẽ được trục vít (có dạng xoắn ốc) dần dần nghiền nát, đẩy vào bộ phận lưới lọc một cách tự nhiên nhất mà không tạo ra bất kỳ lực ma sát hay ly tâm nào cả.
Ưu điểm
- Vận hành êm ái, không phát ra nhiều tiếng ồn lớn.
- Có thể ép nhiều trái cây cùng một lúc vì hoạt động liên tục trong thời gian dài.
- Giữ lại nguyên bản màu sắc, hương vị, chất dinh dưỡng của rau củ quả.
Nhược điểm
- Giá thành cao.
- Do ép chậm nên sẽ tốn nhiều thời gian.
- Lắp đặt phức tạp, vệ sinh khó khăn.
Máy xay ép đa năng
Máy xay ép đa năng là loại máy không chỉ có chức năng ép trái cây mà còn có thêm một số chức năng khác như xay sinh tố, đánh trứng...Cấu tạo máy bao gồm một thân máy và nhiều loại cối, lưỡi dao cùng với các dụng cụ chức năng khác.
Ưu điểm
- Có thể xay và ép sinh tố cùng một lúc, khá tiện lợi.
- Hệ thống an toàn tự ngắt điện khi gặp sự cố.
- Tiết kiệm chi phí cho việc mua những máy riêng lẻ: máy ép trái cây, máy xay sinh tố, máy đánh trứng...
Nhược điểm
- Trọng lượng nặng, không tiện cho việc di chuyển
- Giá thành rất cao.
- Khó lắp đặt và vệ sinh vì có nhiều bộ phận
- Chức năng ép không được tối ưu vì sở hữu quá nhiều các chức năng khác.
Xem thêm: Những lưu ý khi sử dụng máy ép sinh tố
Những tiêu chí quan trọng khi lựa chọn máy ép trái cây tốt
Mục đích sử dụng
Tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn mà chọn một loại máy ép trái cây thích hợp với những tính năng đặc trưng, ví dụ nếu bạn chuyên để ép rau thì nên chọn máy ép trái cây Lexen của Mỹ, hoặc để phục vụ trong nhà hàng thì nên chọn Máy ép trái cây Hurom HZ hoặc kuvings Evo 820, C7000, Braun J700, hoặc chỉ dùng trong gia đình thì tùy từng mức tiền mà lựa chọn các loại máy có giá trị khác nhau.
Xuất xứ sản phẩm
Currently in the world there are juicers originating from countries such as Korea, Germany, and the United States that are highly appreciated for both the quality of the machine and the juice. Specializing in juicers will result in better juice quality and of course better quality juice.
Rotation speed
The rotation speed will determine the quality of the juice. For centrifugal juicers, the faster the speed will be, the better the juice will be, and in slow juicers, the slower the speed, the more expensive the machine will be and the better the juice will be, for example. For example, the Hurom press has a speed of 43 rpm, the Kuvings press has a speed of 60 rpm, and the Tefal and Korihome and Iruka presses have a speed of 80 rpm.
Engine capacity
In a centrifugal juicer, the larger the capacity, the higher the value and the stronger the machine. However, capacity does not have much value in slow juicers, because capacity does not determine the quality too much. juice.
Trademark
The bigger the brand, the better the quality of the press, the higher the integrated technology, the more optimized the durability and of course the price is significantly higher, the world's leading brands include Hurom, kuvigs, Philips , Braun, Tefal, Panasonic.
Juice pressing technology
Current pressing technology has slow pressing technology and fast pressing technology. Based on the above advantages and disadvantages, you can consider to choose the right machine for you.
Warranty
The longer the warranty period gives you more peace of mind and avoids wasting warranty costs. Choose machines with the longest warranty period and longest return period to use.
Replacement parts
It seems simple, but juicer accessories are quite difficult to buy and slow juicers are even more difficult when the market is full of portable slow juicers and companies refuse to sell to those who buy unauthorized products. manufacturer, carefully ask the place you intend to buy replacement accessories if you decide to buy there, otherwise, you will waste a machine if you cannot find the right accessories.
